Задание:
Какая реакция произойдет если в пробирку с перекисью просить сырое мясо? Почему?
Решение:
Будет наблюдаться бурное образование пу-зырьков ( «вскипание»). В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы, ускоряю-щие ход биохимических реакций за счет снижения энергии активации. В этом опыте можно оп-ределить наличие фермента каталазы – в клетках животных
Знаете другой ответ?