Задание:
Конкретизируйте схему «субстрат ->фермент->продукты реакции
Решение:
Субстрат — 2HдваOдва; Фермент — каталаза; Продукт реакции — 2HдваO+ Одва. Потому что ферменты — это биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие во много раз течение химических элементов. Так как в вареном картофеле белки разлагаются, ясное дело, что с ним эта реакция не пойдет.
Знаете другой ответ?