Задание:
Составьте дипептид из двух аминокислот глицин
Решение:
NH2 — CH2 — COOH Это глицин.т.к. аминокислоты проявляют одновременно кислотные св-ва (имеют кислотную группу — СООН) и основные (присутствие группы — NH2), то они могут соединяться, отщепляя воду и образуя пептиды.NH2 — CH2 — CO — [OH+H] — NH — CH2 — COOH -> NH2 — CH2 -CO — NH — CH2 — COOH+H2O Это дипептид. Теперь образуем таким же образом трипептид: NH2 — CH2 — CO — NH — CH2 — CO — [OH+H] — NH — CH2 — COOH -> NH2 — CH2 — CO -NH — CH2 — CO — NH — CH2 — COOH+H2O
Знаете другой ответ?