Задание:
В состав полепептида входят следующие аминнокислоты; аланин лизин, глутаминовая кислота цестеин Какими свойствами будет обладать полепептид — гидрофильными или гидрофобными? Ответ поясните
Решение:
Это будет отрицательно заряженное вещество с гидрофобной частью и гидрофильной частью (т.е. будет амифильно)
Знаете другой ответ?