Задание:
Почему в горной местности вода кипит при более низкой температуре, чем на равнине? Поподробнее, и желательно с формулами.
Решение:
Высоко в горах, где давление ниже чем внизу, на равнине, невозможно сварить яйцо в крутую, потому что вода кипит при более низкой температуре, которой не хватает чтобы денатурировать белок… Короче из за давления)
Знаете другой ответ?