Задание:
В две одинаковые чашки налили одинаково горячий кофе, в 1 чашке кофе, во 2 чашке кофе со сливками высокой жирности. В какой из чашек кофе будет остыватьбыстрее? Ответ поясните.
Решение:
Из первой чашки испарение будет происходить быстрее => температура быстрее упадеттемпература кипения воды ниже чем жира. А из первой чашки испаренее идет интенсивнее, так как в ней только вода (кофе). Жир (сливки) испоряется медленнее. P.S. Проверь на счет жира и его испарения.
Знаете другой ответ?