Задание:
№1. Какие соединения и в каком количестве образуются при нагревании 89 г жира (тристеарата) с водой до 200 С? (ответ=0,1 моль, 0,3 моль) №2. Какоеколичество вещества пропионовой кислоты нужно взять, чтобы получить 70 г этилового эфира пропионовой кислоты? (ответ=0,69 моль)
Решение:
1. Глицерин [С3Н8О5, С3Н5 (ОН) 3] и стеариновая кислота [C18H36O2, или CH3 (CH2) 16COOH] в молярном соотношении 1:3. CH3 (CH2) 16COOCH[CH2OOC (CH2) 16CH3]2 -> 3CH3 (CH2) 16COOH+ С3Н5 (ОН) 3 Брутто-Формула тристеарата C57H110O6, молярная масса 684+110+96=890 То есть гидролизу подвергли 0,1 моля, значит получится 0,1 моль глицерина и 0,3 моля стеариновой кислоты, то есть 6,2 г глицерина и 3*28,4=85,2 г стеариновой кислоты 2. СН3СН2СООН + С2Н5ОН ↔ СН3СН2СООС2Н5+ Н2О n (кислоты)=n (эфира)=m/M=70/102=… моль На самом деле, все не нак просто, реакция обратима, поэтому для получения 70 г эфира нужно взять больше кислоты, чем по расчету.3. Хз) 4. CH4+2O2 -> CO2+2 H2O6СO2+6H2O -> C6H12O6+6O2C6H12O6+O2 => 2C2H5OH+2CO2C2H5OH -> (над стрелочкой H2SO4) C2H4+H2OC2H4+HCl -> C2H5Cl2C2H5Cl+2 Na -> C4H10+2NaCl5. А) При сильном нагревании из метана можно получить ацетилен: 2 СН4 -> СН (тройная связь) СН +3Н2Ацетилен присоединяет воду в присутствии солей ртути, при этом образуется уксусный альдегид: HgSO4 О НС (тройная связь) СН + Н2О -> СН3 / \\ Н Уксусный альдегид можно окислить в уксусную кислоту: О О // t //2СН3 — С + О2 -> 2CН3 — С \ \ Н ОН
Знаете другой ответ?