Задание:
1) рассчитайте массу раствора спирта с массовой долей этанола 95% который можно получить при спиртовом брожении глюкозы, образовавшей при гидролизесахарозы массой 1,09 кг
Решение:
C12H22O11+H2O=C6H12O6 (глюк.)+C6H12O6 (фрукт.) С6H12O6=2CH3-CH2OH+2CO2n (сахар.)=1,09/342=0,003 мольm (спирт.)=0,003*46=0,138 гр.m (спирт.)=0,138*0,95=0,1311 гр.
Знаете другой ответ?