Задание:
Из глицерина массой 460 г был получен жир тристеарат количеством вещества? Через дано если можно пожалуйста если сможете помогитемне)
Решение:
СН2 (ОН) СН (ОН) СН2 (ОН)+3С17Н35СООН=СН2 (ОСОС17Н35) СН (ОСОС17Н35) СН2 (ОСОС17Н35) n (СН2 (ОН) СН (ОН) СН2 (ОН)=m (СН2 (ОН) СН (ОН) СН2 (ОН) /M (СН2 (ОН) СН (ОН) СН2 (ОН)=460/92=5 мольПо уравнению n (тристеарата)=n (глицерина)=5 моль.
Знаете другой ответ?