Задание:
Как определить раствор глюкозы, раствор белка, раствор крахмала
Решение:
Помню лабораторная такая в 10 классе была Нужно использовать гидроксид меди (II) При нагревании с раствором глюкозы желтый осадок, который при дальнейшем нагревании переходит в красный. При взаимодействии с раствором белка светло-голубого цвет. Крахмал — качественная реакция: взаимодействие с иодом, образование синего цвета раствора.
Знаете другой ответ?