Задание:
Какая растворимость глюкозы в воде при различных температурах?
Решение:
Коэффициент растворимости. Глюкоза хорошо растворяется в воде. С повышением температуры растворимость ее значитель но увеличивается. В интервале температур от 0,5 до 50° С в растворе глюкоза находится в виде моногидрата СбН^Об-НгО, после 50° С она переходит в ангидридную форму.
Знаете другой ответ?