Задание:
Можно ли сделать вывод является вещество простым или сложным: на основании физических свойств? На основании химических реакций? К какой группе веществ по составу можно отнести глюкозу? Почему?
Решение:
На основании физических свойств — нет, нельзя. Скажем и H2 (водород) и CH4 (метан) 2 абсолютно разных газа. Но оба не имеют ни цвета ни запаха! И вы их не отличите. (газ у вас в кухонной плите — тоже метан, НО в него подмешивают соединения с серой, чтобы он пах и вы могли определить утечку) На основании химических реакций — да, можно! Тут примеров может быть много. Глюкозу можно отнести к многоатомным спиртам, т.к. в ее составе есть гидроксо-группы (OH-группы), а они характерны для спиртов.
Знаете другой ответ?