Задание:
Напишите уравнения реакций, соответствующие превращениям C6H12O6-C2H5OH-CH3COOC2H5
Решение:
1) первая реакция есть не что иное как спритовое брожение глюкозы ("древний шаманский» способ получения самогона) C6H12O6 -> 2C2H5OH+2CO22) Простейшая этерификация: CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5
Знаете другой ответ?