Задание:
Соединение с молекулярной формулой С3Н8О подвергли окислительному дегидрированию, в результате получили вещество составаС3Н6О. Это вещество вступает в реакцию «серебряного зеркала», образуя соединение С3Н6О2. При действиина последние гидроксида кальция получили вещество, используемое в качестве пищевой добавки под кодом Е282. Определите формулу добавки Е282, напишите уравнения упомянутых реакций и назовите все органические вещества.
Решение:
1. CH3CH2CH2OH=CH3CH2CH=O+H22. CH3CH2CH=O+2[Ag (NH3) 2]OH=CH3CH2-COONH4+2Ag+3NH3+H2O3.CH3CH2-COONH4+Ca (OH) 2=[ (CH3CH2COO) 2Ca]+NH4OH [ (CH3CH2COO) 2Ca] — пропионат кальция
Знаете другой ответ?