Задание:
Вычислите массу раствора сахарозы (массовая доля сахарозы 20%), который подвергли гидролизу, если при этом выделилось 7,2 гглюкозы.
Решение:
C6H22O11+H2O->C6H12O6 (глюкоза)+C6H12O6 (фруктоза) M (C6H12O6)=180 (г) M (C6H22O11)=270 (г) M (C6H22O11) /M (C6H12O6)=m (C6H22O11) /m (C6H12O6) 270/180=m (C6H22O11) /7,2 => m (C6H22O11)=270/180*7,2=10,8 (г) m (C6H22O11) /m (раствора)=0,2 => m (раствора)=m (C6H22O11) /0,2=10,8/0,2=54 (г)
Знаете другой ответ?