Задание:
Задача: напишите уравнение реакции спиртого брожения глюкозы зная что в результате ее образуются этиловый спирт и углекислыйгаз. Рассчитайте, сколько граммов 40%-го раствора этилового спирта можно получить из 5 моль глюкозы.
Решение:
5C6H12O6=10C2H5OH+10CO2 (реакция спиртового брожения глюкозы, условие — ферменты) Mr (C2H5OH)=46 грамм/мольm (C2H5OH)=46*10=460 граммw 40% (С2H5OH)=460/0,4=1150 грамм 40% раствора — ответ
Знаете другой ответ?