Задание:
Загальна схема добування цукру
Решение:
Для добывания из сахарного тростника: 1. Срезать стебли 2. Раздавить железными валами и выдавить сок 3. К сырому соку добавляют свежегашеной извести для отделения белков 4. Нагреть до 70 градусов 5. Фильтровать и выпаривать до кристализации сахара. Из сахарной свеклы: 1. Помыть всеклу 2. Порезать в резательных машинах до стружки.3. Поместить в дифузы 4. Стружка выщелачивается и, в последствии, получается сахар.
Знаете другой ответ?