Задание:
Жиры как сложные эфиры. Общая формула, структурные и молекулярные формулы отдельныхпредставителей.
Решение:
Жиры- сложные эфиры, образованные глицеринами и высшими жирными кислотами. Общая формула: CH2-O-COR І CH-O-COR1 І CH2-O-COR2 CH2-O-COC17H33 І CH-O-CO17H33-1,2-диолеоил-3 пальметоилглицерин І CH2-O-CO17H33
Знаете другой ответ?