Что произойдет если поместить в пробирку белок куриного яйца…?

Question

Что произойдет если поместить в пробирку белок куриного яйца и прилить к нему 1 мл натурального желудочного сока поместить пробирку на водяную баню притемпературе 37 градусов через 25 мин выньте пробирку из водяной бани что произашло с белком

Answer 1

42

cl25396

21 марта 2024

Порушится первичная структура белка, разорвется пептидная связь, наступит явление денатурации белка

пользователи выбрали этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить