62

Почему раки краснеют при варке?

mult2801 03 января 2024

Почему раки краснеют при варке? Помогите очень надо

категория: биология

92

Раки питаются микроорганизмами, которые содержат красящие пигменты — каратиноиды, и раки накапливают эти пигменты в своем организме. Приварке пигменты разрушаются, белок окрашивается, и бедный рак из зеленогостановится красным

пользователи выбрали этот ответ лучшим

Знаете другой ответ?
Другие вопросы по биологии
03 января 2024
ЗАДАНИЕ № 2. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ. Между типами костей и их примерами: 1 – ТРУБЧАТЫЕ 2 – ПЛОСКИЕа) большая берцовая б) бедренная в) грудина г) затылочная д) плечевая е) лопатка. Между названием костей и отделами скелета и отделами скелета, к которым они принадлежат: А – ПОЯС ВЕРХНИХ КОНЧНОСТЕЙ Б – СКЕЛЕТ СВОБОДНЫХ ВЕРХНИХ КОНЕЧНОСТЕЙ. А) лучевая кость б) плечевая кость в) лопатка г) локтевая кость д) ключица е) кости запястья. Между особенностями позвонков и отделами позвоночника к которым они относятся: А – ГРУДНОЙ ОТДЕЛ Б – КРЕСТЦОВЫЙ ОТДЕЛа) позвонки срослись б) соединяются с помощью хрящевых дисков в) неподвижно соединены с костями таза г) соединены с ребрами д) в состав отдела входят 12 позвонков д) в состав отдела входят 5 позвонков. Между названиями костей и отделами черепа, к которым они относятся 6 А – МОЗГОВОЙ ОТДЕЛ Б – ЛИЦЕВОЙ ОТДЕЛ. А) височная б) верхнечелюстная в) скуловая г) теменная д) нижнечелюстная е) лобная. Между способами соединения костей и их примерами: А – СУСТАВ Б – НЕПОДВИЖНОЕ СОЕДИНЕНИЕ. А) теменная кость и затылочная б) кости таза и крестец в) плечевая кость и ключица г) бедренная кость и большая берцовая д) лобная кость и височная е) локтевая кость и плечевая. Между веществами, входящими в состав костной ткани, и их характеристикой: А – МИНЕРАЛЬНЫЕ Б – ОРГАНИЧЕСКИЕа) придают костям упругость б) обеспечивают твердость костей в) разрушаются при прокаливании кости г) содержание уменьшается в пожилом возрасте д) можно удалить, выдержав кость в соляной кислоте е) обмен регулируется витамином Д.

ПОПУЛЯРНОЕ
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...