1. Яка характеристична группа крбонових кислот?

1, карбонові кислоти — слабкі електроліти 2, А) 2-аміноетанол; Б) аміноетановая кислота; В) 2-амінопропановая кислота; Г) 2-амінобутановая кислота 6, альмитиновая кислота (9-гексадеценовая) С15Н31–СООН – наиболее распространенная в природе жирная кислота; твердое вещество белого цвета. Содержится практически во всех природных жирах (в виде сложных эфиров глицерина); главная составная часть свиного сала, кокосового масла и др. Получают омылением жиров. Натриевая соль этой кислоты растворима в воде и обладает моющим действием, что используется в смеси с солями других кислот для производства различных сортов мыла. Стеариновая кислота (тривиальное название), цетилуксусная или н-октадекановая кислота CH3 (CH2) 16COOH, одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда. Белые кристаллы, нерастворимые в воде, растворима в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком Шеврелем.