Вход
Регистрация
О проекте Как заработать?
62

Формула: реакции соды с кислотой

grais 13 мая 2022

Формула: реакции соды с кислотой (соляной); глюкозы; сметаны или молока.

категория: химия
ответить
в избранное

42

Сода – она же двууглекислый натрий, она же гидрокарбонат натрия, она же бикарбонат натрия – химическое вещество с формулой NaHCO3. При соприкосновении с кислой средой сода вступает с ней в реакцию, распадаясь на соль, воду и углекислый газ. Этот самый углекислый газ и разрыхляет тесто, придавая ему пышность и пористость. Сама по себе сода является не очень хорошим разрыхлителем и поэтому требует присутствия в тесте кислоты.

пользователи выбрали этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить

Знаете другой ответ?
Другие вопросы по химии
livter777
13 мая 2022
1
ответ
Помогите пожалуйста Li+HOH → CA+HOH →
volkov33
13 мая 2022
1
ответ
Мне нужны три реакции концентрированной серной кислоты с цинком
valentin
13 мая 2022
1
ответ
Яка кількість речовини фосфор (5) оксиду утворюеться при взаемодіі 0,1 моль фосфору з достатньою кількістю кисню? Решите задачу достоверно и запишшитеусловия как решать
nikop
13 мая 2022
1
ответ
Приравнять коэффициент: N2+Li=Li3N; N2+H2=NH2; B+F2=BF3; SO2+02=SO3; FeCL3+Fe=FeCl2; FeCl2+Cl2=FeCl3
ln2121
13 мая 2022
1
ответ
Тема генетическая связь между классами неорганических соединений. Переобразовать.1) Mg->Mg2O->Mg (OH) 2->Mg3 (PO4) 2
aleksei1977
13 мая 2022
1
ответ
Задача. При сжигании 2,1 г углеводорода образовался оксид углерода (IV) массой 6,6 г и вода массой 2,7 г. Потность паров этого углеводорода по водороду равна 28. Определите молекулярную формулу вещества. Ответ: С4Н8
vortexkiel
13 мая 2022
1
ответ
Напишите уравнение реакции с помощью которых можно осуществить следующие превращения: HBr => NaBr => Br^2 => HBr
porcupine
13 мая 2022
1
ответ
Допишите уравнения химических реакций: 1) … +H2O => H3PO4 2) K+… => KOH+H2| 3) Zn+H2O => … H2|4) C+H2O => CO+H2|
mikaso
13 мая 2022
1
ответ
Осуществите превращения по схеме: С→ СН4 → СО2 → СаСО3 → СаCl2 → СаСО3
Задайте свой вопрос

ПОПУЛЯРНОЕ
livter777, 13 мая 2022
Помогите пожалуйста Li+HOH → CA+HOH →
volkov33, 13 мая 2022
Мне нужны три реакции концентрированной серной кислоты с цинком
valentin, 13 мая 2022
Яка кількість речовини фосфор (5) оксиду утворюеться при взаемодіі 0,1 моль фосфору з достатньою кількістю кисню?
nikop, 13 мая 2022
Приравнять коэффициент: N2+Li=Li3N; N2+H2=NH2; B+F2=BF3; SO2+02=SO3; FeCL3+Fe=FeCl2; FeCl2+Cl2=FeCl3
ln2121, 13 мая 2022
Тема генетическая связь между классами неорганических соединений. Переобразовать.1) Mg->Mg2O->Mg (OH) 2->Mg3 (PO4) 2
aleksei1977, 13 мая 2022
Задача. При сжигании 2,1 г углеводорода образовался оксид углерода (IV) массой 6,6 г и вода массой…
vortexkiel, 13 мая 2022
Напишите уравнение реакции с помощью которых можно осуществить следующие превращения: HBr => NaBr => Br^2 => HBr
porcupine, 13 мая 2022
Допишите уравнения химических реакций: 1) … +H2O => H3PO4 2) K+… => KOH+H2| 3) Zn+H2O => … H2|4) C+H2O => CO+H2|
mikaso, 13 мая 2022
Осуществите превращения по схеме: С→ СН4 → СО2 → СаСО3 → СаCl2 → СаСО3
27400
Алгебра
14821
Английский язык
14216
Биология
7369
Другой
720
Экономика
18828
Физика
8304
География
15850
Геометрия
5255
Информатика
11818
История
23332
Химия
15992
Литература
73118
Математика
8152
Обществознание
465
Правоведение
46271
Русский язык
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...