Вход
Регистрация
О проекте Как заработать?
73

Изготовление безе основанно на способности белков к а) гидролизу…

vezu4iy 24 апреля 2022

Изготовление безе основанно на способности белков к а) гидролизу, б) гидратации, в) пенообразованию, г) денатурации

категория: химия
ответить
в избранное

70

Предполагаю, что к пенообразованию (безе — это взбитые яйца со всевозможными добавками)

пользователи выбрали этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить

Знаете другой ответ?
Другие вопросы по химии
levr78
24 апреля 2022
1
ответ
В пяти пробирках даны следующие вешества без надписей а) этанол б) уксусная кислота в) глюкоза г) глицерин Д) этаналь. Опытным путем определите каждое извыданных вам веществ. Напишите уравнения соответствующих реакциий
informan
24 апреля 2022
1
ответ
Металлы А и Б принадлежат одному и тому же периоду и одной и той же группе. Металл А активно взаимодействует с водой, а металл Б вытесняет водород изкислот. Элемент А образует только один оксид, а элемент Б — два, в одном из которых его валентность численно больше, чем номер группы, и содержит 20% кислорода. Назовите эти элементы. Докажите что задача не имеет иного решения
hasbj
24 апреля 2022
1
ответ
2. Верны ли следующие суждения о металлах и их соединениях? А. Для металлов 11-А группы характерна степень окисления +6. Б. Общая формула высшего оксидаэлементов 1Агруппы R20-1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба суждения неверны
magugasan
24 апреля 2022
1
ответ
64,8 г оксида цинка восстановили избытком С. Определите массу образовавшегося металла, если выход продукта 65%.
bara-mara
24 апреля 2022
1
ответ
Осуществите цепочку превращений. P-P2O5-H3PO4-AgPO4
komatoz61
24 апреля 2022
1
ответ
Помогите пожалуйста. На этом зависаю. Записать уравнение в молекулярном, полном ионном и сокращенном виде, расставить коффициенты.CuO+HCl=
bagira
24 апреля 2022
1
ответ
Закончить преращения, написать краткие ионые уровнения. AgNO3+K3PO4=H2SO4+CaCO3=
npu6opucm
24 апреля 2022
1
ответ
Расставить коэффициенты с помощью электронного баланса 1) Cu+HNO3 (раз.)=Cu (NO3) 2+NO+H2O2) H2SO4+Mg=MgSO4+H2S+H2O
mdkcrash
24 апреля 2022
1
ответ
Установите формулу вещества 1 л которого имеет массу 1,97 г а массовые доли углерода и водорода состовляют соответственно 81,8% и 18,2% помогитепожалуйста очень важно
Задайте свой вопрос

ПОПУЛЯРНОЕ
levr78, 24 апреля 2022
В пяти пробирках даны следующие вешества без надписей а) этанол б) уксусная кислота в) глюкоза г) глицерин Д) этаналь
informan, 24 апреля 2022
Металлы А и Б принадлежат одному и тому же периоду и одной и той же группе
hasbj, 24 апреля 2022
2. Верны ли следующие суждения о металлах и их соединениях?
magugasan, 24 апреля 2022
64,8 г оксида цинка восстановили избытком С. Определите массу образовавшегося металла, если выход продукта 65%
bara-mara, 24 апреля 2022
Осуществите цепочку превращений. P-P2O5-H3PO4-AgPO4
komatoz61, 24 апреля 2022
Помогите пожалуйста. На этом зависаю
bagira, 24 апреля 2022
Закончить преращения, написать краткие ионые уровнения. AgNO3+K3PO4=H2SO4+CaCO3=
npu6opucm, 24 апреля 2022
Расставить коэффициенты с помощью электронного баланса 1) Cu+HNO3 (раз.)=Cu (NO3) 2+NO+H2O2) H2SO4+Mg=MgSO4+H2S+H2O
mdkcrash, 24 апреля 2022
Установите формулу вещества 1 л которого имеет массу 1…
27400
Алгебра
14821
Английский язык
14216
Биология
7369
Другой
720
Экономика
18828
Физика
8304
География
15850
Геометрия
5255
Информатика
11818
История
23332
Химия
15992
Литература
73118
Математика
8152
Обществознание
465
Правоведение
46271
Русский язык
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее...