Какой объем газов выделяется при выпечке 20 кг изделий из песочного…?

Question

Какой объем газов выделяется при выпечке 20 кг изделий из песочного теста, если известно, что на каждый кг теста расходуется 10 г гидрокарбонатааммония?

Answer 1

68

dav111

02 октября 2022

NH4HCO3->NH3+CO2+H2OЕсли на кг теста было использовано 10 г гидрокарбоната, то на 20 кг теста=1000/10=20 000/xx=200 г солиn (NH4HCO3)=200/79=2,5 мольn (NH4HCO3)=n (NH3)=n (CO2)=n (H2O) V (NH3)=2,5*22,4=56 лV (CO2)=2,5*22,4=56 лТоесть суммарно обьем газов=112 л

пользователи выбрали этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Email:
Пароль:
	забыли пароль?

Логин:
Email:
Пароль: