Свежий гриб содержит 90% воды, а сушенный-15%…

В 17 кг. Свежих грибов 10% «Грибной массы», т.е. 1,7 кг., остальное вода. После усушки кол-во «Грибной массы» не изменится, только вода испарится.т. е. В сухих грибах будет все те же 1,7 кг. «Грибной массы». И это составит 85% от веса сухих грибов (т.к. воды в них 15%). Отсюда находим вес сухих грибов (СГ): СГ=100%1,7=85% Решаем пропорцию СГ=1,7 х 100/85=2И вторая задача: Найдем «Грибную массу» (ГМ) в 3,4 кг. Сухих грибов 3,4=100% ГМ=85% Решаем пропорцию ГМ=85 х 3,4/100В свежих грибах «Грибная масса» такая же и она составляет 10% от веса. Отвюда находим вес свежих грибов (СвГ) 85 х 3,4/100=10% СвГ=100% Решаем пропорцию СвГ=85 х 3,5/10=28,9